Pasztet pieczony z żurawiną – tradycyjny smak z nutą słodkiej kwaśności

Sekret idealnego pasztetu z żurawiną:

• Mięso: Do przygotowania pasztetu używa się różnych gatunków mięsa, np. wieprzowiny, drobiu, a nawet dziczyzny. Ważne jest, aby mięso było świeże i dobrej jakości.
• Wątróbka: Dodatek wątróbki nadaje pasztetowi głębokiego smaku i aksamitnej konsystencji.
• Żurawina: Żurawina to kluczowy składnik pasztetu, który zapewnia mu słodko-kwaśną nutę i piękny kolor. Można użyć zarówno świeżej, jak i suszonej żurawiny.
• Przyprawy: Pasztet z żurawiną doprawia się zazwyczaj solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i zielem angielskim. Można również dodać inne przyprawy do smaku, np. gałkę muszkatołową, czosnek czy paprykę.

Smacznego!